Четыре простых правила, как выбирать кофе в магазине:
1. Читайте "состав" на упаковке. Надпись на упаковке спереди "100% Арабика" - это маркетинг!
Не доверяйте указанию степени обжарки. Берите среднюю. Чаще всего, указанная "средняя степень" ближе к темной. Избегайте "сильной" или "темной" степени обжарки - там угли.
2. С даты изготовления прошло не более 3 месяцев.
3. На упаковке должен быть клапан дегазации. Не просто дырка, или заклееная чем-то дырка, а клапан. Его можно нащупать, круглая пластиковая вставка.
