Топ-10 фактов которых вы не знали о Starbucks
Starbucks, чья стоимость на фондовом рынке составляет 51,6 миллиарда долларов, на данный момент является крупнейшей сетью кофейных заведений в мире, оставив далеко позади себя ближайшего конкурента – компанию Costa Coffee. По последним подсчетам, в Starbucks работает 151 000 штатных сотрудников, разбросанных по 20 519 заведениям, принадлежащим компании в 65 странах мира. Более 13 тысяч заведений приходится на долю США, 1900 на Китай и более 900 на долю Японии. Было время, когда в этих странах открывалось по два новых заведения ежедневно. Но бьемся об заклад, есть множество удивительных фактов об этой компании, о которых среднестатистический посетитель даже не подозревает. Ниже мы решили поделиться с вами десятью самыми интересными из них.
10. Starbucks поддерживает легализацию однополых браков
В начале 2012 года компания Starbucks была одной из нескольких известных фирм в округе Вашингтона, которые поддержали инициативу штата о легализации однополых браков. Более того, компания опубликовала заявление, гласившее: «Starbucks с гордостью присоединяется к остальным ведущим работодателям Северо-Запада в поддержку законодательства штата Вашингтон, признавая равенство перед институтом брака всех однополых пар наравне с традиционными. Starbucks стремится создать корпоративную культуру, которая ставит наших партнеров на первое место, мы долгое время стремимся поддерживать политику равенства и интеграцию всех, кто страдал и страдает от ущемления прав». В ответ на эту акцию от Starbucks в поддержку однополых браков, Национальная Организация Брака собрала 22 000 подписей, призывающих бойкотировать Starbucks. Несмотря на эту инициативу, у них ничего не вышло.
9. Компания Starbucks была основана двумя учителями и писателем
В 1971 году трое студентов встретились в Университете Сан-Франциско, один из которых впоследствии стал учителем английского языка (Джерри Болдуин), другой учителем истории (Зев Сигл), а третий писателем (Гордон Боукер). В то время трое друзей общались с Альфредом Питом, предпринимателем, который владел заведением Peet’s Coffee & Tea. Он объяснил им как нужно правильно обжаривать кофейные зерна, чтобы сохранить их аромат. Общение с Питом заставило молодых людей задуматься о том, чтобы открыть свой кофейный бизнес. Сказано – сделано. Первые три года они закупались зернами в магазине Пита, а в 1984 году уже смогли купить весь его бизнес. На сегодняшний день все трое основателей покинули компанию и продали свои акции.
8. Starbucks мог быть назван "Cargo House” или "Pequod”
По словам соучредителя Starbucks Гордона Боукера, он и его друзья были в шаге от того, чтобы назвать свою компанию Cargo House, когда Терри Хеклер, один из партнеров Боукера по рекламному агентству, заметил, что слова, начинающиеся на "st” обычно обладают более сильной эмоциональной окраской. Тогда Боукер вооружился списком слов, начинающихся на "st”. Изучая список, он остановился на слове Starbo, служившим названием маленькому шахтерскому городку. Одновременно с этим ему вспомнилось название корабля из романа «Моби Дик» - Pequod. Он колебался между этими двумя вариантами и, в конце концов, после долгих коллективных раздумий, основатели решили остановиться на первом варианте, назвав заведение Starbuck.
7. На оригинальном логотипе Starbucks была изображена русалка с оголенной грудью
Логотип Starbucks является одним из самых узнаваемых в мире, но мало кто знает, что за женщина на нем изображена. На самом деле, изначально логотип отображал норвежскую гравюру шестнадцатого века, где была изображена двухвостая сирена. Вероятно, таким образом основатели Starbucks пытались связать свой кофе с неотразимым соблазном, который внушают людям русалки. Позднее, дабы избежать проблем с цензурой, было решено прикрыть русалке грудь и спрятать раздвоенный хвост.
6. Первый Starbucks не продавал готовый к употреблению кофе
Первый в истории Starbucks магазин, расположенный в Сиэтле, штат Вашингтон, был открыт 30 марта 1971 года. Как ни странно, но магазин не продавал свежесваренный кофе, поскольку основатели изначально предполагали продавать лишь жареные кофейные зерна и оборудование для приготовления напитка. Единственный кофе, который варили в магазинчике, был предназначен для покупателей в качестве тестовых образцов. Позднее, когда Говард Шульц стал директором розничной торговли (спустя 10 лет после открытия первого магазина), он предложил помимо оборудования и сырья продавать свежесваренный кофе. Владелец компании не согласился с ним. Тогда в 1986 году Шульц открыл собственную сеть кофейных под названием Giornale. Впоследствии Шульц выкупил Starbucks, переименовал два своих магазина и начал дальше расширять сеть кофейных.
5. Starbucks тратит больше на страхование здоровья работников, нежели на сами кофейные зерна
Когда Говард Шульц вернулся на должность генерального директора Starbucks в 2008 году, компания начала проводить политику по сокращению расходов на 600 миллионов долларов. В результате изучения данных о расходах компании, выяснилось, что более 300 миллионов долларов уходит на медицинское страхование работников, что было намного больше, чем затраты на покупку кофейных зерен. Несмотря на настоятельные рекомендации снизить долю выплат в страховой фонд работников, Шульц отказался от этой затеи и решил закрыть 600 магазинов, 80% из которых были открыты менее двух лет назад.
4. Starbucks Trenta содержит больше жидкости, чем может вместиться в желудок среднестатистического человека
Ранее в Starbucks продавались напитки в следующих объемах: Short (250 мл), Tall (355 мл), Grande (480 мл), and Venti (600 мл). Даже сейчас Starbucks Venti для многих кажется слишком большим, но в 2011 году компания выпустила Starbucks Trenta, вмещающий 915 миллилитров жидкости. Такое решение было оправданным с той точки зрения, что хотя желудок среднестатистического человека вмещает 900 миллилитров жидкости, посетители Starbucks обычно остаются там на довольно долгое время и часто посещают уборные.
3. Starbucks тестирует востребованность латте с ароматом пива
Starbucks постоянно совершенствует свое меню и радует посетителей новыми интересными ароматами, но не кажется ли вам, что латте с ароматом пива – уже перебор? Dark Barrel Latte – так будет называться напиток. В настоящее время компания тестирует его популярность в магазинах Флориды и Огайо. Напиток не содержит алкоголя, все, из чего он состоит – это эспрессо, темная карамель, сироп из черного шоколада и парное молоко.
2. В Venti Starbucks содержится в 5 раз больше кофеина, чем в Red Bull
Согласно исследованиям, нормальная доза кофеина для среднестатистического взрослого составляет 400 мг в сутки. В Starbucks Grande содержится 415 мг кофеина, что несколько превышает рекомендованную норму, но как это сопоставимо с энергетиками? Одна банка Red Bull содержит лишь 80 мг кофеина.
Некоторые исследования показали, что избыток кофеина может провоцировать болезни сердца, гипертонию и рак поджелудочной железы, другие же исследования показали, что кофеин несет больше пользы, чем вреда. Так или иначе, но смертельно опасной дозой кофеина для человека считается 10 000 мг. Для того, чтобы употребить такое количество этого вещества потребуется выпить 25 чашек кофе Venti Starbucks.
1. Прибыль Starbucks в Китае намного выше, чем в других странах
Да, это правда: 1909 магазинов Starbucks в Китае приносят больше прибыли, чем в любой другой точке мира. Во втором квартале 2013 года прибыль Starbucks в США составила 21,1%, в Африке и на Ближнем Востоке 1,9%, а в Китае и Азиатском регионе около 32%. Это объясняется тем, что стоимость кофе Starbucks в Китае составляет 4,81 доллара, тогда как та же чашка кофе в Лондоне обойдется вам в 3,81 доллара. Разница в цене составляет порядка 26%. Starbucks объясняет разницу в цене тем, что расходы в Китае отличаются от таковых в других регионах, хотя есть и те, кто не согласен с этим утверждением, доказывая, что ежедневные эксплуатационные расходы Starbucks в Китае значительно ниже, чем в США.
10. Starbucks поддерживает легализацию однополых браков
В начале 2012 года компания Starbucks была одной из нескольких известных фирм в округе Вашингтона, которые поддержали инициативу штата о легализации однополых браков. Более того, компания опубликовала заявление, гласившее: «Starbucks с гордостью присоединяется к остальным ведущим работодателям Северо-Запада в поддержку законодательства штата Вашингтон, признавая равенство перед институтом брака всех однополых пар наравне с традиционными. Starbucks стремится создать корпоративную культуру, которая ставит наших партнеров на первое место, мы долгое время стремимся поддерживать политику равенства и интеграцию всех, кто страдал и страдает от ущемления прав». В ответ на эту акцию от Starbucks в поддержку однополых браков, Национальная Организация Брака собрала 22 000 подписей, призывающих бойкотировать Starbucks. Несмотря на эту инициативу, у них ничего не вышло.
9. Компания Starbucks была основана двумя учителями и писателем
В 1971 году трое студентов встретились в Университете Сан-Франциско, один из которых впоследствии стал учителем английского языка (Джерри Болдуин), другой учителем истории (Зев Сигл), а третий писателем (Гордон Боукер). В то время трое друзей общались с Альфредом Питом, предпринимателем, который владел заведением Peet’s Coffee & Tea. Он объяснил им как нужно правильно обжаривать кофейные зерна, чтобы сохранить их аромат. Общение с Питом заставило молодых людей задуматься о том, чтобы открыть свой кофейный бизнес. Сказано – сделано. Первые три года они закупались зернами в магазине Пита, а в 1984 году уже смогли купить весь его бизнес. На сегодняшний день все трое основателей покинули компанию и продали свои акции.
8. Starbucks мог быть назван "Cargo House” или "Pequod”
По словам соучредителя Starbucks Гордона Боукера, он и его друзья были в шаге от того, чтобы назвать свою компанию Cargo House, когда Терри Хеклер, один из партнеров Боукера по рекламному агентству, заметил, что слова, начинающиеся на "st” обычно обладают более сильной эмоциональной окраской. Тогда Боукер вооружился списком слов, начинающихся на "st”. Изучая список, он остановился на слове Starbo, служившим названием маленькому шахтерскому городку. Одновременно с этим ему вспомнилось название корабля из романа «Моби Дик» - Pequod. Он колебался между этими двумя вариантами и, в конце концов, после долгих коллективных раздумий, основатели решили остановиться на первом варианте, назвав заведение Starbuck.
7. На оригинальном логотипе Starbucks была изображена русалка с оголенной грудью
Логотип Starbucks является одним из самых узнаваемых в мире, но мало кто знает, что за женщина на нем изображена. На самом деле, изначально логотип отображал норвежскую гравюру шестнадцатого века, где была изображена двухвостая сирена. Вероятно, таким образом основатели Starbucks пытались связать свой кофе с неотразимым соблазном, который внушают людям русалки. Позднее, дабы избежать проблем с цензурой, было решено прикрыть русалке грудь и спрятать раздвоенный хвост.
6. Первый Starbucks не продавал готовый к употреблению кофе
Первый в истории Starbucks магазин, расположенный в Сиэтле, штат Вашингтон, был открыт 30 марта 1971 года. Как ни странно, но магазин не продавал свежесваренный кофе, поскольку основатели изначально предполагали продавать лишь жареные кофейные зерна и оборудование для приготовления напитка. Единственный кофе, который варили в магазинчике, был предназначен для покупателей в качестве тестовых образцов. Позднее, когда Говард Шульц стал директором розничной торговли (спустя 10 лет после открытия первого магазина), он предложил помимо оборудования и сырья продавать свежесваренный кофе. Владелец компании не согласился с ним. Тогда в 1986 году Шульц открыл собственную сеть кофейных под названием Giornale. Впоследствии Шульц выкупил Starbucks, переименовал два своих магазина и начал дальше расширять сеть кофейных.
5. Starbucks тратит больше на страхование здоровья работников, нежели на сами кофейные зерна
Когда Говард Шульц вернулся на должность генерального директора Starbucks в 2008 году, компания начала проводить политику по сокращению расходов на 600 миллионов долларов. В результате изучения данных о расходах компании, выяснилось, что более 300 миллионов долларов уходит на медицинское страхование работников, что было намного больше, чем затраты на покупку кофейных зерен. Несмотря на настоятельные рекомендации снизить долю выплат в страховой фонд работников, Шульц отказался от этой затеи и решил закрыть 600 магазинов, 80% из которых были открыты менее двух лет назад.
4. Starbucks Trenta содержит больше жидкости, чем может вместиться в желудок среднестатистического человека
Ранее в Starbucks продавались напитки в следующих объемах: Short (250 мл), Tall (355 мл), Grande (480 мл), and Venti (600 мл). Даже сейчас Starbucks Venti для многих кажется слишком большим, но в 2011 году компания выпустила Starbucks Trenta, вмещающий 915 миллилитров жидкости. Такое решение было оправданным с той точки зрения, что хотя желудок среднестатистического человека вмещает 900 миллилитров жидкости, посетители Starbucks обычно остаются там на довольно долгое время и часто посещают уборные.
3. Starbucks тестирует востребованность латте с ароматом пива
Starbucks постоянно совершенствует свое меню и радует посетителей новыми интересными ароматами, но не кажется ли вам, что латте с ароматом пива – уже перебор? Dark Barrel Latte – так будет называться напиток. В настоящее время компания тестирует его популярность в магазинах Флориды и Огайо. Напиток не содержит алкоголя, все, из чего он состоит – это эспрессо, темная карамель, сироп из черного шоколада и парное молоко.
2. В Venti Starbucks содержится в 5 раз больше кофеина, чем в Red Bull
Согласно исследованиям, нормальная доза кофеина для среднестатистического взрослого составляет 400 мг в сутки. В Starbucks Grande содержится 415 мг кофеина, что несколько превышает рекомендованную норму, но как это сопоставимо с энергетиками? Одна банка Red Bull содержит лишь 80 мг кофеина.
Некоторые исследования показали, что избыток кофеина может провоцировать болезни сердца, гипертонию и рак поджелудочной железы, другие же исследования показали, что кофеин несет больше пользы, чем вреда. Так или иначе, но смертельно опасной дозой кофеина для человека считается 10 000 мг. Для того, чтобы употребить такое количество этого вещества потребуется выпить 25 чашек кофе Venti Starbucks.
1. Прибыль Starbucks в Китае намного выше, чем в других странах
Да, это правда: 1909 магазинов Starbucks в Китае приносят больше прибыли, чем в любой другой точке мира. Во втором квартале 2013 года прибыль Starbucks в США составила 21,1%, в Африке и на Ближнем Востоке 1,9%, а в Китае и Азиатском регионе около 32%. Это объясняется тем, что стоимость кофе Starbucks в Китае составляет 4,81 доллара, тогда как та же чашка кофе в Лондоне обойдется вам в 3,81 доллара. Разница в цене составляет порядка 26%. Starbucks объясняет разницу в цене тем, что расходы в Китае отличаются от таковых в других регионах, хотя есть и те, кто не согласен с этим утверждением, доказывая, что ежедневные эксплуатационные расходы Starbucks в Китае значительно ниже, чем в США.
